もともと食に興味があったことが理由の一つです。食に関わるさまざまな課題を知る中で、食の源を支える第一次産業に関心を抱き、特に農業に携わりたいと考えて県内の農業大学校へ進学しました。
学校では多様な作物の生育管理について学び、県内の農林水産研究所ではサトイモの生育研究にも取り組みました。学生時代に培った経験を生かし、実際の現場で作物の生産に携わりたいと思ったことが入社のきっかけです。

サトイモ栽培を中心に、土づくり・畝立て・植え付け・芽出し・草管理・水管理・掘り取り・選果まで、一連の作業を担当しています。
圃場に合った管理を行うため、病害虫の発生や水分ストレスなどサトイモの健康状態を日々確認することが重要です。収穫期には天候に細心の注意を払いながら効率よく掘り取りと分離作業を進め、選果場へ安定して出荷できるよう努めています。
また選果時には石などの異物や腐敗品が混入しないようチェックし、選果場全体が円滑に稼働するよう注視しています。

作物づくりは季節や天候の変化に合わせ、試行錯誤しながら進めていく仕事です。手をかけた分だけ収量に反映されるため、多くのサトイモを掘り上げられたときには大きなやりがいを感じます。
また、自社商品の原材料を生産しているため、小売店で製品を見かけると、自分の携わった作物が誰かに届けられていることを実感し、嬉しさと誇りを感じます。

農業は覚えることが多く、最初は大変に感じるかもしれません。しかし毎日の積み重ねが結果となって表れる仕事で、自分の手で育てた作物を収穫した瞬間には大きな達成感があります。
自然相手だからこそ思い通りにいかないこともありますが、その分「どうすれば良くなるか」を考える面白さがあり、成長を実感できる点も魅力です。
ものづくりが好きな方や身体を動かすのが好きな方には向いている仕事です。地域の農業を支える一員として、一緒に成長しながら働ける仲間が増えることを楽しみにしています。