INTERVIEW
先輩社員インタビュー
新卒
品質管理部
検証活動で自分が予想していた結果通りになった時はやりがいを感じます。
  • 2021年入社
  • 主任
インタビュー
Q1.
中温に入社したきっかけは何ですか？
短期大学で栄養学を学び、栄養士資格を取得したことをきっかけに、将来は「食」に携わる仕事に就きたいと考えていました。授業の中でも特に微生物検査に興味を持ち、菌の性質や検査方法を深く学ぶうちに、「品質管理」という職種の存在を知りました。
地元で食に関わりながら検査にも携われる環境を探していたところ、株式会社中温と出会い、自分の興味と強みを生かせると感じ入社を決めました。
Q2.
どのようなお仕事をしていますか？
主に製品の検査、工場内パトロール、従業員への衛生教育を担当しています。
製品検査では微生物検査や保存検査を行い、安全に出荷できるかを判定します。工場内パトロールでは、清潔で安全な環境が維持されているかを確認する「5Sパトロール」や機械器具類の拭き取り検査を実施しています。
また、全従業員を対象に手洗い方法や作業時の注意点などを盛り込んだ衛生講習会も企画し、品質向上に貢献しています。品質の良い製品を継続的に提供できるよう、様々な検証活動にも取り組んでいます。
Q3.
この仕事のやりがいや面白さはどんなところですか？
やりがいを感じるのは、検証活動や外部監査への対応のときです。
検証活動では目的を見失わないよう、どこを重点的に確認すべきか、どの検査方法が適切かを過去の記録を参考にしながら進めます。自分の予想した通りの結果が得られた時は達成感があります。
また、定期的に実施される外部監査では、書類だけでなく工程全体の確認も行い、監査員の質問に的確に答えられた時や指摘なく終えられた時には、品質管理としての責任を果たせたと強く感じます。
緊張感もありますが、それ以上に成長を実感できる場面が多い仕事です。
Q4.
就活中の方へメッセージをお願いいたします。
私自身、積極的に動くことやコミュニケーションが得意ではなく、就職活動中は不安でいっぱいでした。しかし会社説明会に参加したことで、年齢や役職に関係なく意見を交わせる温かい雰囲気に触れ、不安が徐々に軽くなっていきました。少しでも気になる会社があれば、ぜひ積極的に説明会へ足を運んでみてください。実際に自分の目で職場の雰囲気を感じることが、納得のいく就職につながります。
緊張することもあると思いますが、一歩踏み出すことで自分に合った職場に必ず出会えるはずです。
キャリアフロー
2021年　入社 品質管理部配属
2024年　表示検定中級取得
2025年　品質管理部主任に昇進
１日のスケジュール
08:00〜09:00

使用する機器類の校正・培養機器の温度確認・部署内での共有

使用する機器類に狂いが無いか毎日使用前に校正を行ったり、培養機器の温度確認をしています。
部署内で予定されている事、検証結果等を共有しています。

09:00〜10:00

検査結果の確認・培地の作製・検査準備

培養が終了した製品の検査結果を確認し記録します。
微生物検査を行う時に使用する培地の作製を行い、スムーズに微生物検査が出来る様、検査道具・検体の準備を行います。

10:00〜11:00

微生物検査

手袋・帽子を装着し、決められた培地を使用して正確に検査を行っていきます。
微生物検査が終了したらpH測定や官能検査も行います。

13:00〜14:00

工場パトロール

5Sが出来ているか、作業場内・外周を巡回します。
5Sが出来ていない箇所は指摘し改善をしてもらいます。
継続して改善が出来ているか日にちを置いて再度確認も行っています。

14:00〜15:00

保存検査

製品を35℃に設定した保管庫の中に2週間保管していきます。
毎日、製品を確認し、保管が終わった製品は取り出していきます。
取り出された検体は菌検査を行います。

15:10〜17:00

書類作成

工場パトロールで見つけた指摘点やその他記録類の作成を行います。
報告書は現場の方が分かりやすい様に写真付きで、なぜダメなのか。どのような危害を及ぼすのかを記載していきます。

オフタイムの過ごし方
さんのオフタイム

好きなアーティストのライブに参戦してリフレッシュしています。遠征した際には、その土地の観光名所を巡ったり名物を食べたりするのも楽しみのひとつです。
ライブ以外では映画鑑賞でゆっくり過ごすことが多く、動画配信で観ることもあれば、気になる作品は映画館に足を運び臨場感を味わっています。仕事のメリハリとして大切な時間になっています。