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FNR国産野菜加工品


 

弊社独自技術のFNR製法により、風味や食感・栄養を残しながらも、常温で120日間保存できる加熱済みカット野菜です。それぞれの料理にあわせた大きさにカットされていますので使いやすく簡単に調理でき、調理時間が短縮でき手間も省けます。省エネでゴミの少ないエコな商品です。 このFNR製法により、“野菜の旨味”や“水溶性の栄養分”が溶け込んだ液まで調理に使用出来ますので、従来の水煮野菜のように液切りや野菜の洗浄が必要ありません。

※『FNR』の『 Fは”風味”・Nは”栄養”・Rは”残す”』と云う英単語の頭文字です。

 

FNR 国産野菜 ミックスシリーズ規格表

vegetables-mix01

製品名 煮込み料理用(カレー・肉じゃが)内容量 500g サイズ190 × 290
原材料 じゃがいも 人参 玉ねぎ
切り方 15g前後(乱切り) 7g程度(乱切り) 幅15mm程度(1/12櫛切り)
内容量 約240g 約140g 約120g
保存方法      

 

vegetables-mix02

製品名 汁物料理用  内容量 500g  サイズ190 × 290
原材料 大根 人参 ごぼう 里芋
切り方 3cm × 3cm
× 3mm(厚さ)
(いちょう切り薄)
1cm × 1cm
× 3mm(厚さ)
(いちょう切り)
厚さ3mm
(斜めスライス)
15g程度
内容量 約150g 約150g 約100g 約100g
保存方法        

 

vegetables-mix03

製品名 筑前煮用  内容量 500g  サイズ190 × 290
原材料 人参 ごぼう たけのこ れんこん
切り方 7g程度(乱切り) 7g程度(乱切り) 7g程度(乱切り) 7g程度(乱切り)
内容量 約175g 約125g 約100g 約100g
保存方法        

 

vegetables-mix04

製品名 里いも煮用 内容量 500g サイズ190 × 290
原材料 里芋 大根 人参
切り方 15g程度(乱切り) 3cm × 3cm × 15mm(厚さ)
(いちょう切り厚)
7g程度(乱切り)
内容量 約240g 約140g 約120g
保存方法      

 

vegetables-mix05

製品名 きんぴら用 内容量 500g サイズ190 × 290
原材料 ごぼう 人参
切り方 5cm × 6mm × 4mm
(太切り)
5cm × 6mm × 4mm
(太切り)
内容量 約300g 約200g
保存方法    

 

FNR 国産野菜単品シリーズ規格表

野菜種類 皮付きじゃがいも
カット種類    
カット規格    
保存方法    

 

vegetables-satoimo

野菜種類 里芋
カット種類 乱切り ホール
カット規格 15g ± 3g Sホール
保存方法    

 

vegetables-gobou

野菜種類 牛蒡
カット種類 乱切り 細切り(太) 斜めスライス
カット規格 7g(-2g、+3g) 50mm ± 5mm
× 6mm ± 1mm
× 4mm ± 1mm
厚さ 3mm ± 1mm
保存方法      

 

vegetables-ninjin

野菜種類 人参
カット種類 乱切り 細切り(太) 銀杏切
カット規格 7g(-2g、+3g) 50mm ± 5mm
× 6mm ± 1mm
× 4mm ± 1mm
25mm ± 5mm
× 25mm ± 5mm
× 3mm ± 1mm
保存方法      

 

vegetables-daikon

野菜種類 大根
カット種類 銀杏切 銀杏切(厚)
カット規格 30mm ± 5mm
× 30mm ± 5mm
× 3mm ± 1mm
30mm ± 5mm
× 30mm ± 5mm
× 15mm ± 3mm
保存方法    

 

vegetables-jyagaimo

野菜種類 じゃがいも
カット種類 乱切り 乱切り(大) ダイスカット
カット規格 15g ± 3g 30g ± 5g 10mm × 10mm
保存方法      

 

野菜種類 玉葱
カット種類 櫛切り
カット規格 幅10mm~15mm
長さ60mm以上は2分割
保存方法  

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